POZAGO SENTITUKO ZARA ELIKAGAI OSASUNTSUAK JATEAN BADITUZU
Gero eta gehiago dira elikagai osasuntsuari buruzko ikerketak eta, nola edo hala, denek esaten dute gauza bera: osasuntsu jatea oso onuragarria da gure osasunarentzat.
Emozioek eta elikadurak harreman zuzena dute eta ganoraz gabe jateak eta prozesatutako janaria jateak gure osasunean arazoak eragin ditzakeen moduan, egiaztatuta dago (eta Lur Garmendiaren nutrizio-kontsultan hori badakigu) elikagai osasuntsu eta mantenugai ugari dituztenak jateak gure aldartea hobetu eta, ondorioz, hobeto eta pozago sentiarazten digutela.
SASOIKO FRUTAK ETA BARAZKIAK, OSASUNAREN ALIATU NAGUSIAK
Badakigu osasun ona izateko nahitaezkoa dela egunez egun dieta orekatua izatea, non sasoiko produktuak ezin diren falta, frutak eta barazkiak esaterako. Jakin ezazu onena naturak sasoi bakoitzean eskaintzen dizkigun elikagaien alde egitea dela, haien une onenean daudelako eta mantenugai gehiago dituztelako.
Udazkenean sartu berri garenez, hozkailuan edo fruta-ontzian ezinbestekoak diren zenbait elikagairen zerrenda emango dizugu, Fundación Dieta Mediterránearen arabera.
Udazkenean jan beharko zenituzkeen fruta motei dagokienez, hurrengoak proposatzen dizkizugu: kiwiak, mandarinak, mangoak, sagarrak, mertxikak, laranjak, udareak, platanoak eta mahatsa. Baina horiek ez dira bakarrak.
Barazkien kasuan, kontuan izan beharko zenuke udazkenean, hurrengoak nabarmentzen dituela Fundación Dieta Mediterráneak: zerbak, alkatxofak, berenjenak, brokolia, azalorea, ilarrak, luzokerrak, porruak, erremolatxak eta azenarioak, besteak beste.
EGIZU ZERO KILOMETROKO JANARIAREN ALDE
Oraindik ere ez badakizu, zero kilometroko janariekin biziko duzu sukaldaritza esperientzia onena eta ingurumena zaintzen lagunduko duzu.
Bertako produktu mota honekin (banaketa-puntutik 100 km-tik beherakoak) bertako ekonomia eta ekologia indartzen lagunduko duzu, beraz, barrutik hobeto sentitzeaz gain, kanpotik ere hobeto sentituko zara. Elikagaien hornikuntza eta ingurune naturala babesten lagunduko duzu.
ALDATU SUPERMERKATUA BETIKO AZOKARENGATIK
Azken urteotan modan jarri dira betiko merkatuak. Haien estetika berritzeak, elikagai osasuntsuak jan beharrak eta produktu freskoen aniztasun handiak azokan erostea gero eta atseginagoa izatea lortu dute.
Elikagai gehiago eta produktu gutxiago da kontua. Azokan erostera ohitzen bazara, abantaila ugari izango dituzu, batetik, behar duzuna baino erosiko ez duzulako eta, ondorioz, ez duzulako horrenbeste gastatuko, eta, bestetik, bertako produktu ugari, sasoikoak eta freskoak izango dituzulako eskuragarri. Gainera, bertako ekonomia areagotzen lagunduko duzu.
Lur Garmendiaren nutrizio kontsultatik hori guztia azaltzen dizugu guretzat garrantzitsuena zure osasuna delako. Eta, beti esaten dugun bezala, ateak irekita dituzu nahi duzunean etorri eta zure zalantzak galdetzeko. Atsegin handiz lagunduko zaitugu.
